食物繊維は便通だけでなく、食後の満足感、血糖値の上がり方、コレステロール、腸内細菌とも関わる栄養素です。海外で広がる fibermaxxing の流れを整理しながら、毎食に少しずつ散らす現実的な摂り方を紹介します。

クレアチンは「筋トレする人のサプリ」だと思われがちですが、近年の研究では脳のエネルギー代謝や睡眠不足時の認知機能、女性のライフステージとの関係でも注目が集まっています。肉や魚に含まれる天然の栄養素としてのクレアチンを、最新の研究報告をもとに整理します。

脂質を控えることが正解だという食事の常識に、変化が起きています。2026年にアメリカの公式栄養指針が大きく更新され、脂質・たんぱく質・超加工食品に対する考え方が転換されました。何が変わったのか、日本の食事にどう置き換えるかを整理します。